#حلوا_كاراملي_خوشمزه_مژگان_پز
حلوا كاراملي بسياااااار خوشمزه????
آرد ١پ
شكر١/٢پ
مواد لازم براي شهد(١پيمانه شكر و ١/٢پيمانه آب، زعفران و عرق هل و گلاب مقداري)
كنجد ب مقدار لازم
آب گرم ١/٢پ
كره ١٢٠گ
اول شكر رو داخل ظرفي ريخته و روي حرارت خيلي كم گاز قرار ميديم تا شكر كاراملي بشه وقتي كاملا اب شد اب ولرم رو بهش اضافه ميكنيم و تند تند هم ميزنيم و ميذاريم يكم بمونه تا كاملا حل بشه، توي ي ظرف ديگه شهد حلوا رو درست ميكنيم يعني آب و شكر و زعفران و عرق هل وگلاب رو روي حرارت ميذاريم تا يكم غليظ بشه. داخل تابه اي آرد را تا حدي ك بوي خاميش گرفته بشه تفت ميديم و بعد سريع كره رو اضافه ميكنيم و تند تند هم ميزنيم در اخر كارامل درست شده و شهدي رو ك درست كرديم رو اضافه كرده و خوب هم ميزنيم تا حلوا جمع بشه و داخل ظرف مورد نظرمون ميريزيم. اين حلوا خيليييييي خوشمزست????????????